Gurka "Traper" F1

Gurka "Traper" F1.
En tidigt mogen och mycket produktiv hybridsort för utomhusodling.
Gurkor är små, korta, partenokarpiska typer. Skalet är grönt med korta vita ränder.
Perfekt för konservering.
Resistent mot dunig mögel.

* Tre enkla sätt att laga lättsaltade gurkor:

1. Det snabbaste sättet (lättsaltade gurkor är klara om 6 timmar).
Detta kräver:
• 1 kg medelstora gurkor
• 1 msk. sked salt
• 4 vitlöksklyftor
• ett gäng dill
• tillsätt ett pepparrotsblad om det finns eller efter behag.
Bearbeta:
1. Tvätta gurkor, klipp av ändarna.
2. Skala vitlöken, krossa den med en kniv.
3. Vi river den tvättade dillen med händerna.
4. Lägg alla ingredienser i en påse, tillsätt salt (tillsätt inte vatten).
5. Knyt påsen och skaka kraftigt och fördela saltet.
6. Sätt i kylen i 6 timmar eller över natten.

2. På mineralvatten.
Detta kräver:
• 1 kg små gurkor
• ett gäng dill
• 4 vitlöksklyftor
• 2 matskedar salt (ingen bild)
• 1 liter mineralvatten med gas.
Bearbeta:
1. Tvätta gurkor, skär av ändarna, skär vitlöken i tallrikar.
2. Lägg hälften av dill och vitlök på botten av grytan (eller någon annan lämplig behållare). Lägg de återstående gurkorna och örterna med vitlök ovanpå.
3. Lös upp saltet i mineralvatten, fyll i gurkorna, lägg dem i kylen i 14 timmar.

3. I en 3-liters burk kokande vatten.
• små gurkor i den mängd som krävs för att fylla behållaren
• ett gäng färsk dill med paraplyer eller torra dillfrön
• 3 vitlöksklyftor
• 3 msk. matskedar grovt salt med en liten bild
• kokande vatten.
Bearbeta:
1. Tvätta gurkor, klipp av ändarna.
2. Tvätta burken väl (sterilisering är inte nödvändig). Lägg dill och hackad vitlök på botten.
3. Lägg gurkorna, tillsätt lite mer dill ovanpå.
4. Tillsätt salt, häll kokande vatten över det.
5. Stäng burken med ett vanligt plastlock.
6. Efter kylning, sätt burken i kylskåpet. Gurkor är klara att äta inom 24 timmar.